暮らし

2018/11/18

コーチCOACH福袋2019|ネット予約販売や中身ネタバレ情報はこちら!

『コーチCOACH福袋2019』のネット予約や店頭販売、気になる中身のネタバレ情報をご紹介します。 お目当ての福袋をゲットして、素晴らしい一年の幕開けを飾りましょう☆ コーチ福袋2019のネット予約 店舗販売は? 現在『コーチ福袋2019』のネット予約や通販、店舗での販売情報については公式サイトで発表がされていません。 どうやら直営店での福袋販売は毎年行っていないようです。   すでに福袋が販売されている? 独自に調査をしたところ、楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングなどで、すでに販 ...

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暮らし

2018/11/12

ケイトスペード福袋2019年|ネット予約販売や中身ネタバレ情報はこちら!

『ケイトスペード福袋2019』のネット予約販売や気になる中身のネタバレ情報をご紹介します。 みなさん、お目当ての福袋をゲットして、素晴らしい一年の幕開けを飾りましょう☆ ケイトスペード福袋2019のネット予約 店舗販売は? 現在『ケイト・スペード福袋2019』の予約や通販、店舗での販売情報については公式サイトで発表がされていません。 独自に調査をしたところ、楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングなどで販売が行われているのを発見! 金額や内容についてはそれぞれ違いがありますので、各ショップにて詳細 ...

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ダイエット

2018/6/8

40代ダイエット成功談|私はこれで痩せました!おすすめのダイエット方法は?

今回は『40代のダイエット成功体験談』です。 アラフォー世代や40代のみなさん、ダイエットの参考にしてみてください。 ↓こちらの記事もおすすめです↓ ダイエット成功体験  40代女性Nさんの場合 ダイエットのきっかけは? 40代になって、今までと同じ食生活と生活スタイルでいたら、どんどん太ってしまいました。そこでダイエットをすることにしました。 実施期間は半年間です。短期間でダイエットをしたことも有りましたが、結局無理をして短期間で集中してやろうとすると、毎回失敗したりストレスが溜まって食べ過ぎてしまって ...

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ダイエット 美容

2018/9/14

酵素ドリンクの効果とは?正しい選び方やランキングも|無添加がポイント

美容やダイエットに良いと雑誌やSNSで評判の酵素ドリンクですが、いったい何がどのように良いのでしょうか? 購入してみたいけど、どの商品を選べば効果が発揮できるの?とお悩みの方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回は『酵素ドリンクの効果と商品の選び方、おすすめランキング』について調査しました。これから飲んでみようという方はぜひ参考にしてみてくださいね。 酵素ってなに? そもそも酵素とはどんなものなのでしょうか? 酵素とは、実はとても身近な存在なんです。人間の体内はもちろん、野菜や果物など、ありとあらゆる ...

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ダイエット

2018/6/3

30代ダイエット成功談|私はこれで痩せました!おすすめのダイエット方法は?

30代になると運動する機会が減ったり、代謝が落ちてきてダイエットを始めよう!とする方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回は30代女性、男性それぞれに『ダイエット成功体験談』をお聞きしました。 同じアラサー世代のみなさん、ダイエットの参考にしてみてください! ダイエット成功体験  30代女性Mさんの場合 ダイエットのきっかけは? 20代の頃には自分の体型の事など、ほとんど気にする事もありませんでしたが、30代になってからはどんどん体系が変わってきた気がします。しばらく体重計に乗っていなかったので久しぶ ...

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ダイエット

2018/7/23

エクササイズコーヒーの口コミ!ダイエットコーヒーは日本第一製薬|効き目はある?

『30代ダイエット成功談|私はこれで痩せました!おすすめのダイエット方法は?』でご紹介しましたエクササイズコーヒー 実際にダイエット効果があるのか挑戦してみました! ↓ 挑戦したのはこちらの商品 ↓ コーヒー好きにはピッタリ!エクササイズコーヒーでダイエット 代謝が悪くなる病気(橋本病)と、そのほかの治療薬の副作用で急激に太ってしまった私・・・ 療養生活で体力も低下しているので、激しい運動をしないでできるダイエット方法はないかといろいろ挑戦するも、どれも効果はイマイチ(泣) 無理なダイエットをして少しだけ ...

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ダイエット

2018/7/20

50代ダイエット成功談|私はこれで痩せました!おすすめのダイエット方法は?

今回は『50代のダイエット成功体験談』をご紹介します。 アラフィフ世代や50代のみなさん、ダイエットの参考にしてみてください。 ダイエット成功体験  50代女性Mさんの場合 50代の女性Mさんです。ではよろしくお願いします。 ダイエットのきっかけは? 40代後半、更年期の時期から代謝が急に悪くなり、普通に食事しているつもりでも8キロも太ってしまったためダイエットを決意しました。 年齢とともに代謝が悪くなるのは仕方ないのかもしれませんが、もう何年も運動していなかったので、体重だけでなく体脂肪も増えてしまった ...

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お金 仕事・副業

2018/6/3

主婦におすすめの在宅ワーク Webライターの仕事について 体験談①

当サイトでは知人や友人、Webライターさんから聞いた話をもとに記事を書いたり、Webライターさんに直接体験談を書いていただいたりしてサイト運営をしております。 今回は、Webライターさんの生の声をお届けしようと思い『Webライターの仕事について』体験談を書いていただきましたので、そちらをご紹介します。 Webライターという仕事を知らない方や、これからWebライターを初めてみようかと思っている方の参考にしていただければと思います。 Webライター  Nさんの体験談 Webライターをはじめたきっかけは? We ...

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子育て 学び・スクール

2018/6/27

小学生におすすめのオンライン英会話はどこ?体験談もご紹介

最近、子どもの習い事にオンライン英会話を利用する親御さんが増えてきていますね。利用を検討されている方の多くは小学生の子どもさんがいるご家庭が多いとのこと。 そこで、小学生におすすめのオンライン英会話スクールについて『選ぶ際のポイントと体験談、人気のオンライン英会話スクール4つ』をご紹介します。 これから利用を検討している方はぜひ参考にしてみてください。 子ども向けオンライン英会話の選ぶポイントは? まずは、オンライン英会話の選ぶポイントについてご説明します。 料金について 最初に気になるのは料金ではないで ...

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学び・スクール

2018/6/4

30代40代女性や主婦におすすめの資格とは?実体験をもとに紹介します

30代や40代ともなると、キャリアアップをはかる人、資格を活かして転職したい人、そろそろパートに出ようかなと考えてる人など様々かと思います。 そこで今回は『30代40代の女性や主婦でも取得可能なおすすめの資格について』ご紹介します。 私やママ友たちの実体験をもとにお話しますので、みなさんも参考にしてみてください。 仕事や転職に役立つ資格がおすすめです 私も若い頃から仕事に活かせる資格ってなんだろう?とよく悩んでいました。 私が持っている資格はコレです。 硬筆書写技能検定3級 秘書検定3級 医療秘書技能検定 ...

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暮らし

2018/5/20

食費の節約も時短もできる『作り置き』の5つの魅力とおすすめメニューを公開!

毎日の生活で欠かせないのが食事です。できることなら、時間をかけずにカラダに良い料理を食べたいものです。しかし、忙しい中、毎日しっかりと食事の準備をするのは大変ですよね。一方で、外食やコンビニ弁当ばかりだと栄養が偏る心配がありますし、出費もかさみます。 そこで、今回は食費の節約も時短もできバランスの良い食事ができる『作り置きの5つの魅力』についてご紹介します。おすすめメニューも公開しますので参考にしてみてください。 食費の節約と時短もできる『作り置き』とは? 「カラダのためにも家計のためにも毎日料理を手作り ...

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暮らし

食費の節約も時短もできる『作り置き』の5つの魅力とおすすめメニューを公開!

投稿日:2018年5月20日 更新日:

毎日の生活で欠かせないのが食事です。できることなら、時間をかけずにカラダに良い料理を食べたいものです。しかし、忙しい中、毎日しっかりと食事の準備をするのは大変ですよね。一方で、外食やコンビニ弁当ばかりだと栄養が偏る心配がありますし、出費もかさみます。

そこで、今回は食費の節約も時短もできバランスの良い食事ができる『作り置きの5つの魅力』についてご紹介します。おすすめメニューも公開しますので参考にしてみてください。

食費の節約と時短もできる『作り置き』とは?

「カラダのためにも家計のためにも毎日料理を手作りしたいけれど、できるだけ日々の料理は楽にしたい!」そんな想いを実現できるのが『作り置き』です。

最近よく耳にする『作り置き』。そもそも『作り置き』とは何?という人のために、まず。

作り置きとは・・・作り置きおかず(常備菜)のことをいいます。

  1. 作り置きは、できれば休日などにまとめて数日分や一週間分のおかずを何種類も作っておきます。
  2. 作ったおかずは清潔な容器に入れ冷蔵庫や冷凍庫で保存しておき、食べる時に電子レンジなどで再加熱をし、毎日少しずつ消費していきます。

こうすることで、忙しい平日はおかずをお皿に盛り付けて温めるだけで食事が完成します。

作り置きの5つの魅力をご紹介

作り置きの魅力①  時間短縮(時短)できる!

休日にまとまった時間が取られてしまいますが、その分平日はおかずを電子レンジでチンするだけで立派な食事になります。さらに、多くの料理をまとめて作るので作業が効率化され、毎日料理をするよりも作業時間を短くしやすいのが作り置きの魅力のひとつになります。それと、作り置きで時短できるのは料理の作業時間だけではありません。料理の前段階である買い物の時短にも繋がります。作り置きのために休日の1回の買い物で済ませる場合と、毎日買い物に行く場合とを比べると、単純に考えて1回の買い物で済む方が時間も短く楽ですよね。
このように作り置きをすることで、料理や買い物に使っている時間を趣味や読書などの時間に費やすこともできますし、忙しい主婦や小さなお子さんがいるママにとって時短は最大のメリットといえるのではないでしょうか。

作り置きの魅力②  食費が節約できる!

作り置きをしておくと平日の料理が面倒で外食したり買ってきて食べたりすることが減ります。平日分のおかずを休日に作りきってしまうため、平日に疲れて帰ってきても冷蔵庫の中に食べるものがあるので余分な買い物をせずに済みます。また、食材のロスも減ります。作り置きをしていく中では、あるおかずを作っている時に半端な食材が出たとしても、他にも様々なおかずを作っているため、別の料理に有効活用しやすく食材をあまらせたり、腐らせることなく使い切ることができます。作り置きは家計の味方でもあるのです。

作り置きの魅力③  光熱費も節約できる!

作り置きは、一度にたくさんの料理を要領よく調理しますので、毎日料理をするのと比べるとガス代や水道代などの光熱費も節約できます。食費だけでなく光熱費までも節約できるなんて嬉しいですね。節約できた分は貯蓄にまわすこともできますので、作り置きは本当に家計の強い味方です。

作り置きの魅力④  日々の食事のバランスが良くなる!

作り置きでは様々な種類のおかずを一度に作ってしまいます。そして、平日はそれらを少しずつ消費していくため、毎日の食事のバランスが良くなります。例えるならば、いろんな小鉢が一回の食事で並んでいるようなものです。毎日、いろんな種類の食材を採ることができます。また、外食や買ってきて食べることが減ることも食事バランスの向上に繋がります。作り置きは健康の味方でもあるのです。

作り置きの魅力⑤  お弁当のおかずに利用することができる!

SNSで『作り置き』と検索するとたくさんの投稿がアップされています。どのお弁当も彩りがよく美味しそうなものばかりです!

オフィスや学校にお弁当を持参すれば昼食代の節約になりますし、作り置きを利用すれば朝のお弁当作りも短時間でできます。

作り置きに向いているメニューをご紹介します

定番メニューはこちら

  • 切干し大根
  • 根菜のきんぴら
  • ひじき煮
  • 葉物野菜のごま和え
  • 肉味噌

和食の基本ともいえるこれらのおかずは、常備菜としても定番なんです。これらのおかずは、味がしっかりしていて冷蔵庫が普及していなかった時代から日持ちがするおかずとして調理されてきました。

定番メニューはアレンジできます

きんぴらや切干し大根、ひじき煮は炊き込みご飯に

ひじき煮や葉物野菜のごま和えは、おにぎりやチャーハンに

肉味噌は、ジャージャー麺や炒め物などに。ご飯にかけても美味しく食べれます。

おすすめメニュー9品をご紹介

きゅうりと大根のなます

人参ラペ

鶏ハム

パプリカのピクルス

キノコと野菜のソテー

ナムル

棒棒鶏(バンバンジー)

豚の角煮  煮卵

お酢の料理はお弁当作りでも『いたみにくい』料理として有名ですよね。なますやピクルスなどのお酢料理は作り置き料理にも最適です。

作り置き料理で私がよく使っているのは、ミツカンのカンタン酢です。これを使えば本当に簡単にお酢料理が作れ、酸っぱすぎない味に仕上がるのでおすすめです。お酢料理が苦手だった子どもたちも、コレなら食べてくれるようになりました!
   
ミツカン カンタン酢 1000ml

ミツカン・カンタン酢のホームページでは、作り置き常備菜のレシピが見れますのでそちらも参考にしてみてください。

ミツカン カンタン酢のホームページはこちらから


組み合わせ自由自在作りおきおかず374 [ 食のスタジオ ]


作りおきのやせるレシピ かんたん!201 [ 新星出版社編集部 ]

あとは、2冊ほど作り置きのレシピ本を持っているとレパートリーも増えて、作り置きをするのが楽しくなってきます♪

作り置きをするときのポイント

容器は使用前にアルコール除菌

保存するときの容器は丁寧に洗い、清潔なふきんで水気を拭き取ってください。キッチン用の除菌スプレーでアルコール除菌をするとさらに安心です。使用前に容器とフタ、それぞれ両面にスプレーをして、清潔なふきんで拭き取りましょう。
  
フマキラー キッチン用 アルコール除菌スプレー 400ml

水気は少なめに

水分が多いと殺菌が繁殖しやすくなります。野菜はしっかり水気を切り、煮物はできるだけ煮汁を飛ばすようにしましょう。

清潔なお箸を使いましょう

調理、取り分けには必ず清潔なお箸やスプーンを使ってください。雑菌が繁殖してしまいますので、保存容器のまま食卓に出して直接お箸でつまんで食べることはしないでください。切り分ける際にも清潔な包丁とまな板を使用するよう気をつけてください。

冷ましてから冷蔵庫へ

温かいうちに冷蔵庫へ入れると冷蔵庫内の温度が上昇してしまいます。温かいままだとラップやフタから水滴が落ちたり、湿気で腐敗が進むので必ず冷ましてから冷蔵庫へ入れてください。

冷凍庫も上手に活用しましょう

冷蔵では長くても5日ほどですが、冷凍ならさらに長く保存できます。冷凍する際もしっかり冷ましてから保存してください。容器はニオイ移りしにくく丈夫なホーロー素材や、電子レンジでそのまま加熱できる耐熱ガラス容器がおすすめです。冷凍保存すると味がしっかり染み込むので、調味料は気持ち控えめにするのがポイントです。


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冷凍保存する場合はジッパー付きの保存袋を使うのもおすすめです!YouTubeで冷凍保存の仕方がわかりやすく説明されている動画がありましたので、参考にしてみてください。

 

いかがでしたでしょうか。時間と食費を節約できるだけでなく、食事のバランスが良くなり料理まで楽しくなるのが作り置きの魅力です!家事や仕事で忙しい女性の強い味方となってくれる『作り置き』みなさんもぜひ挑戦してみてください♪

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